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肉牛的营养与饲料

新闻来源:养牛技术  发表时间:2013-1-28 15:42:09  浏览次数:  责任编辑:大地牧业
肉牛的营养包括能量、蛋白质、矿物质和维生素等。
   肉牛的饲料种类很多,主要包括精饲料、粗饲料、矿物质补充饮料及维生素补充饲料等。
   粗饲料包括农作物等秸秆、青干草、青草、青贮饲料、块根、块茎类及瓜菜类饲料(如红薯、洋芋、甜菜、饲料南瓜等含水分多,干物质能量高,亦称能量饲料)。
  精饲料包括有豆科籽实,如黄豆、黑豆、碗豆及其饼渣和禾本科籽实,如玉米、大麦、高粱及麸皮、酒糟、醋糟、啤酒糟等。禾本科籽实及其饼渣含粗蛋白质丰富,故称蛋白质饲料。豆科秸秆含蛋白质为8-10%,而禾本科秸秆含蛋白质为4-6%;两者共同的特点粗纤维含量高达35-45%;粗纤维对牛具有重要的营养作用,是不可缺少的营养物质,在日粮中占13-17%。
  矿物质补充饲料包括骨粉、贝壳粉、碳酸钙、食盐等。这类饲料主要补充日粮中的钙、磷、钠、氯元素,以满足肥育牛的需要。骨粉和食盐占日粮精料量1-2%。
  矿物质补充饲料和补充日粮中的维生素、非蛋白氮类(如尿素)、驱虫剂、抗生素类等通称饲料添加剂。这类添加剂的作用是完善日粮营养成份,提高饲料消化利用率,促进牛增重和预防疾病。
 
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